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來到日本肯定要吃日本正統燒肉的,就連日本人自己也很常吃燒肉,常有「工作結束後就要吃燒肉」的心情呢!
京都市中心有數不清的燒肉店,而且京都的學生很多,有很多便宜的吃到飽燒肉店,到底有那些是絕對必吃的燒肉店呢?
以下是2019年的京都燒肉推薦排行榜,是從日本美食網站評比、交通方便程度、價格等大家在意的重點,精選了8間京都燒肉店。
這8間燒肉店都有自己的特色,可以從快速導覽中選擇你比較有興趣的店家,直接點擊過去看相關資訊。
大部分的燒肉店在河原町附近都有分店,快挑幾間放入自己的口袋名單吧!
第八名、72種品項任選和牛吃到飽—CHIFAJA 本格燒肉
注意注意!72種品項還不包括甜點!
而且還有16種不同的醬汁,讓你品嘗到最多元化的燒肉。
想吃到新奇的口味、豐富的食材,就快來「本格燒肉」報到。
「CHIFAJA」選用新鮮的食材,經過中央廚房的處理之後,配送至各分店。
因此每間分店的味道及食材衛生程度都是一樣好的。
以燒肉來說,「CHIFAJA」的吃到飽的方案很划算,有Standard(JPY2,800)和Excellent(JPY3,800)可以選擇。
有的分店還有Special(JPY4,000)的方案,是依照吃到飽品項多寡決定價位。
最棒的是,「CHIFAJA」二條店有提供午餐吃到飽方案,最便宜的雞豬吃到飽方案只要JPY1,000!
推薦方案

第七名、三種日本高級和牛一次滿足— 京都焼肉処きはら (Kihara)

在這裡,你能品嘗到日本三大和牛之一的近江牛,以及高級日本和牛飛騨牛及丹波牛!
「きはら」會與牧場直接指定部位,再由牧場直送至餐廳,保持牛肉的新鮮。
這裡對沾醬的順序也有一套自己的哲學,建議第一塊肉先沾醬油打開食欲,後面沾岩鹽,帶出牛肉清爽的甜味。
也有提供酸甜醋、味噌醬等其他醬汁,讓客人自己搭配新組合。
「きはら」最有自信的菜色是「天肉」,指的是牛的嘴邊肉,請一定要搭配黑胡椒食用;還有點餐率高達90%的「近江牛嚴選橫膈膜」,入口即化的口感讓人上癮!
經典必吃


第六名、生牛肉愛好者不容錯過-KINOE

店家全名是KINOE肉ダイニング 甲 (KINOE Yakiniku Dining ko)
只有通過日本國家級衛生標準認證的餐廳,才能提供生牛肉的菜色。
生牛肉在菜單上叫做Yukke(ユッケ),是把處理過的生牛肉、淋上醬油及麻油、撒上蔥花,最後加一顆蛋黃在上面,要吃的時候整碗攪拌來吃。
經過醬料的提味,牛肉的甘甜及蛋黃的滑嫩口感,非常令人回味無窮。
在「KINOE」,可以品嘗到日本三大和牛的生牛肉吃法,品項多達十種以上,推薦給敢吃生牛肉的朋友。
經典必吃


第五名、一個人也能吃燒肉?ー焼肉やる気 (Yakiniku Yaruki)

從日本國內購買一整頭和牛,在自家工廠處理肉品細節,並且保證當日分配到各家分店,讓顧客享用最新鮮的肉品。
此集團旗下有好幾種餐廳,本篇介紹的是吃到飽燒肉店「焼肉やる気」以及一個人也能輕鬆入座的「ひとり焼肉やる気」。
「焼肉やる気」的吃到飽方案價格親民,有Standard(JPY2,300)、國產和牛Special(JPY2,800) 及Premium(JPY3,000)。
而一個人也能吃燒肉的「ひとり焼肉やる気」打造了單人的用餐環境,
中午還提供經濟實惠的午餐方案(17:00前提供),最便宜才880円!
第四名、厚切燒肉打天下—Toraji

1995年在東京惠比壽開業,要知道那裏是東京的燒肉激戰區,能在那裡存活下來的燒肉店肯定是個很腳色。
「Toraji」使用跟一般燒肉店不同的厚切肉片,使口感更有嚼勁更美味,吃起來比一般薄片更奢侈,給你咬下一口超厚實的幸福感。
「Toraji」絕對不使用冷凍肉片,每一片肉都是在店裡被切下。
燒肉店必吃的牛舌,這裡是採用牛舌最優質的部分,再奢侈地切下16mm的厚度,配上檸檬沾醬,去油解膩的效果可以讓人大啖好幾片!
而且事先在KKday和Veltra事先訂位,比現場點餐划算,但是只有兩種套餐供選擇。
而Veltra又比KKday便宜一點點。
經典必吃



第三名、人緣最好的燒肉店—京の焼肉処 弘

京都超人氣燒肉店「弘」,堅持以一整頭黑毛和牛進貨。
不經手中間業者,就是為了保證每個牛肉部位的品質都是由自家嚴選把關,也因此省下很多不需要的成本。
「京の焼肉処 弘」算是台灣人心中第一名的京都燒肉店,也非常受本地人歡迎,會建議事先訂位。
「京の焼肉処 弘」在京都有八家分店,京都車站附近有三間,三四條商圈也有三間,如果訂不到位的話千萬別氣餒,嘗試訂其他分店吧!
同集團餐廳還有燒肉結合懷石料理的「京やきにく 弘」,以及經濟版燒肉店「焼肉 弘商店」,牛肉同樣是由「弘」親自挑選。
經典必吃

(壺漬けドラゴンカル) JPY1,280

第二名、京都烤內臟第一名—アジェ(AJE)
想到烤內臟有名的燒肉店,京都人一定會推薦アジェ!
不管是烤牛腸、牛心、牛肝、牛橫膈膜,「アジェ」都能處理得恰到好處。
如果當天店家沒有採買到合乎標準的新鮮內臟,可能就不會營業了。
而且為了保持內臟的品質,每天不會採購過多的內臟,人氣菜色可能很快就賣完,記得早點去吃!
泡菜也是這裡的必點項目,使用精心挑選的大蒜、紅羅蔔、韭菜、辣椒及大白菜,再以正統韓國傳統製法製成。
「アジェ」走的是親民路線,許多上班族下了班也會在這裡小酌一番,可以在這裡更深入窺探日本人的生活呢。
經典必吃



第一名、擁有神秘的黃金醬汁—天壇

「天壇」使用的是國產和牛,也提供里肌中最高級的莎朗(サーロインロース)及肋眼(リブロインロース)。
獨特的燒肉醬汁,是創業54年來屹立不搖的原因之一。
清澈如高湯般的金黃醬汁可以完整帶出肉汁的甜味,使牛肉不油不膩。

在京都其他燒肉店或許可以看到類似的醬汁,但味道相差甚遠。
只有在「天壇」可以享用這種神祕醬汁,還不快來品嘗看看!
「天壇」有非常寬敞的座位區,適合一家大小過來。
祇園本店也貼心的準備了單人/雙人的窗邊座位區,可以一般享用燒肉,一邊看著鴨川美景。
經典必吃

第一名燒肉店教你燒烤!
Step 1 確認烤盤以預熱完成
Step 2 用牛油塊輕刷烤盤
Step 3 下肉片(影片用牛舌示範),放下肉片時,有發出「嘶嘶」聲,代表烤盤溫度適合
Sept 4 浮出肉汁一陣子之後,翻面,稍微過一下火即可(15秒內)
Step 5 將肉片沾取檸檬汁及天壇特製神秘醬汁,放入口中,感受入口即化的牛肉
以上就是8間京都燒肉的推薦排行榜,我做了深入的調查幫大家尋找適合台灣觀光客的燒肉店。
希望大家都有個愉快的燒肉大餐 =)
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另外,打算在今年冬天前往京都或大阪的朋友,別忘了參考「冬季限定行程」,
看看今年有哪些有趣的冬季限定活動吧!
最後祝大家有個美好的旅程。
Jessica
好多肉啊!!!!!日本燒肉真的很強大~
我要吃肉!!! 謝謝版大推薦的京都燒肉~
下次去就知道往哪邊去了哈哈
哈哈哈 我整理的時候也一直流口水~
希望有幫助到你 =)
謝謝分享!我自己不怎麼喜歡吃韓式燒肉,但卻很喜歡吃日式的,覺得味道比較純粹~
燒肉蘸上蛋汁,超好別的~~~~~~~~~~~~
希望有幫助到你 =)
第五家太讚了吧!造福我這種喜歡獨自品嘗美食的人!
第五名嗎? 沒錯沒錯! 一個人也能吃燒肉真的很讚
我文章內也有一篇燒肉篇,可以參考一下哦。
這文太扯了啦!我已經流口水到地上了啦!日本燒肉真的很好吃
可惡~看得好餓,下次去京都一定要吃一波!
感謝版主仔細整理資料,造福像我一樣的一群吃貨!!
下次去京都就知道要去哪一家大吃特吃(流口水)
希望有幫助到你 =)
感觉外国的月亮都比较圆,哈哈哈 连烧肉看起来都很赞!
真的很好吃呀 =O
真得很喜歡燒烤,這篇真得很有用!!
謝謝你 =)
超喜歡吃燒肉,可是上次都預約不到,下次可以提早準備了
預約不到的話,下次可以試試看隨意走進一間燒肉店,說不定意外發現厲害的店呢!
每個看起來都好好吃~~~
燒肉控無誤
下次去京都就挑一間吃吧~