有人跟我一樣挑完日本飯店之後立刻搜尋附近有沒有超市的嗎?
我真的超級愛逛超市,超市裡面賣著各種在地餅乾、零食、泡麵、冰淇淋、飲料等等,也有熟食像串炸、串燒、章魚燒、烤魚等日式家常菜。而且碰到特價的話真的不得了,絕對是大包小包走出超市。
超市也是來到京都必逛的重點之一,以下我統整了8間來到京都必逛的超市,包含這間超市的特色、位置等,然後再教你6個逛超市的小撇步,讓你到了超市之後可以有條理、聰明地逛。
文章最後有所有超市分店分布的地圖,也將所有重點整理成表格,讓你一目瞭然。
1、京都必逛超市推薦
①Life(ライフ)
Life是一座日本全國性的連鎖超市品牌,主要遍佈於東京及關西地區,總共有270間以上的分店。
在京都共有15間分店,不過都是集中在偏住宅區的區域。觀光客常去的京都車站、四條河源町附近反而沒有Life的蹤影,這點比較可惜。
Life的營業時間長,販賣品項齊全,除了食品之外,通常還會有一整層是販賣服飾、日常生活用品、文具、醫藥品等,大型的店面還會賣寢具。
Life也推出了自己的會員卡供顧客集點折抵現金,因此綜合以上幾點,Life可以說是京都家庭主婦最愛的超市之一。
②Fresco (フレスコ)
Fresco是義大利文「新鮮」的意思,是一間深耕於關西地區的超市,總公司就位在京都,1992年開始在山科區的傳統市場營運。
Fresco在京都就有超過70間店鋪,店面通常不大,感覺就向巷口柑仔店一樣親近,該有的柴米油鹽醬醋茶基本上都有,有一部分的店舖是24小時營業。
店鋪數量多加上營業時間長,完全就是職業婦女或上班小資男女的救星,規模雖然沒有Life氣派,但賣的都是價格實惠的在地好食材。
因為這是一間比較貼近市民的超市,生鮮食材、水果的品項會比較多且便宜。為了服務日本上班族,Fresco也推出許多熟食的選擇,像是便當、炸雞、串燒、小菜等等,我們也可以買一點回飯店當消夜吃。
③業務超市 (業務スーパー)
業務超市是以大包裝以及便宜在超市界走跳,全日本總共有超過800間分店,且數量還在增加中。
業務超市販賣的商品一般都是供應給小吃攤、或是公司行號一次大量採買,但一般市民也可以進入業務超市採購的。
為什麼業務超市的價格可以壓到這麼低呢?
除了每天大量進貨之外,業務超市擁有自己的食品製造工廠,從製造到販賣以一條龍的方式成功壓低成本,還可以確保自家商品的品質。
另一個原因是這樣的,業務超市裡的商品陳列方式看起來非常雜亂,是因為店內很少商品架,都是利用商品本身的紙箱直接擺放在店內。看起來很凌亂,卻可以非常有效地降低人力成本。
當然業務超市賣的東西並不是每件都非常大份量,也有很多拆成小包裝的商品供應給一般市民。
④高木批發超市 (タカギ)
創立於昭和4年(1929年)的高木超市,總共只有四間分店,三間在京都,一間在大阪。
高木批發超市與剛剛的業務超市類似,都是以大量批發以壓低貨物價格的超市,外觀是鮮黃色的,而店內就像大倉庫一樣,讓人逛起來就像在尋寶一樣。
一間超市就容納了超過6000商品,比重最多的商品種類是餅乾零食類,而飲料、酒類商品也很豐富。
來到高木超市請先直奔「寶島專區(宝島コーナー)」,這裡集中了即期商品以及當日特價品,價格又比市價低了3-7折,真的非常誇張!
而且這裡也提供免稅服務,觀光客最愛到這裡採購伴手禮,根據統計,每年來到高木超市購物的民眾及觀光客超過十萬人次,是相當驚人的數據呢。
⑤IZUMIYA (イズミヤ)
IZUMIYA是關西地區才有的超市,總部設立在大阪,全京都共有13間分店。
缺點是分店位置都比較偏僻。對觀光客來說最方便的分店是「IZUMIYA 白梅町店」,位在嵐電「北野白梅町站」的旁邊。鄰近的景點是北野天滿宮,可以將兩個點安排在同一個行程內。
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IZUMIYA有的店面是一整棟,部分店面是與其他百貨公司開在一起。
整棟店面販賣的品項就比較齊全,例如剛剛提到的IZUMIYA 白梅町店,除了食品之外也會有藥妝、生活用品、服飾。
IZUMIYA厲害的是他的熟食區。尤其是綜合壽司、便當及麵包,種類繁多,也經常有折扣。
關於麵包的部分,IZUMIYA的麵包都是當日當場現烤,而且並不是我們想像中超市麵包那樣廉價的感覺,IZUMIYA烤出來的麵包都有一定的品質。
每週三是固定的零食與麵包特假日,這天買麵包或零食都可以再打9折!
⑥成城石井
與其他超市不同,成城石井給人一種高級奢華感,這裡販賣的商品有一部份是來自其他約30種國家的商品,超過四成的商品在其他超市買不到,這點成為成城石井連續十年營業額呈現成長的原因。
雖然主打國外商品,但成城石井仍然致力於壓低商品價格,希望市民都能以合理的價格買到國外的商品。
成城石井的採購人員會親自走訪世界各地,尋找當地的調味料、果醬,或是各種好味道。他們堅持不透過貿易商,自己大量進貨才能壓低價格。
如果遇到想進貨的商品無法進口(例如各地區的熟食或甜點),成城石井就會自己開發!是不是非常瘋狂?必吃的商品包括馬鈴薯沙拉、豬肉燒賣、乳酪蛋糕。
京都只有三間成城石井的分店。但非常幸運地,其中一間就開在京都車站裡面,而另外一間開在地鐵四條站內,都是交通非常方便的地方。
⑦八百一
八百一主要是提供自家種植的新鮮蔬果給客人,因為是產地直送,不經過中間商,所以價格與一般超市差不多,食材卻很新鮮。
不需要自己料理三餐的觀光客對這間超市比較不熟,但是我還是很推薦大家去逛這間超市,特別是如果你住在青年旅館、公寓型飯店這類有提供廚房的地方,你一定不能錯過自己料理日本新鮮蔬菜的大好機會。
八百一的經營理念,是為了不要讓年輕人忘記食物對人們的重要性。他們在日本設有五座農場,也會讓社員們親自體驗務農,深刻了解農業對社會的重要。
超市販售的加工食品也是由自家工廠生產,堅持不使用化學添加物,嚴格把關所有加工食品。
八百一原本都是開在百貨公司地下室居多,後來在六角堂附近開了一間「八百一本館」,一整棟全是超市。
⑧KOHYO
KOHYO是AEON Mall旗下的超市品牌,主要遍布在關西地區。京都車站八條口附近的AEON Mall裡面就有這間超市,而KOHYO也有獨立開設的整棟超市。
KOHYO的特色就沒有其他超市這麼明顯,不過如果你住在京都車站附近,那你一定要到這間超市大採購。
這裡的日是餅乾、糖果應有盡有,各種調味料、料理包、飲料、酒類、冰淇淋更是齊全,你也可以在這裡買到當季水果。
AEON Mall的KOHYO有個最大的優點就是可以退稅,只要當天的購物金額達5000日圓就可以退稅。
2、逛日本超市的6個技巧
到了日本超市,除了悠哉閒逛之外,你也可以有策略性地購物。我依照自己逛超市的經驗,歸納了以下6個逛超市的小技巧提供給你參考。
技巧一、把握熟食特價時間
多數日本超市會販賣熟食,如便當、炸物、麵包、家常菜等等,大型的超市可能一天會製作兩到三次。
日本人對食材新鮮度十分講究,所以這些熟食隨著時間擺放,會越來越不新鮮,放越久的熟食可能就會依照時間打七折到五折,能以這麼低價買到超視製作的熟食,真的非常非常划算!
每間超市降價時間不太一樣,但大概都會落在18:00-19:00以及20:00-21:00這兩個區間。
技巧二、必買超市水果
日本地形狹長、四季分明、日夜溫差大,各個縣市都培育出自己的水果品牌。而在日本超市的水果區,可以吃到當季來自日本各地區的水果。
以下列出每個季節的水果及其產地給大家參考:
春天(1-5月):福岡草莓、熊本草莓
九州是日本草莓產量最大的地區,這幾年來更培育出雪白淡粉的「淡雪」品種的草莓,酸度低、甜度高、顏色特殊,立刻成為觀光客最愛買的水果之一。
夏天(5-9月):夕張哈密瓜
來自北海道夕張的哈密瓜人氣爆表,是水果界的超級大明星!
甜度極高,光是切開就能聞到哈密瓜的清甜香味,果肉紮實、果汁鮮甜,這樣的好味道牢牢地抓住了普羅大眾的心。
整顆哈密瓜的價格偏高,如果超市有賣已切片的哈密瓜一定要買來吃吃看!
秋天(8-9月):鳥取二十世紀梨
水梨的膳食纖維豐富,水分豐沛,是日本民眾很愛的水果之一。
鳥取縣的二十世紀梨的栽培技術已經超過100年,一口咬清脆水梨,再細細品嘗口中的清爽甘甜,一定讓你一試成主顧。
冬天(11-4月):青森富士蘋果
大家對於富士蘋果這個名稱早就不陌生了吧?富士蘋果除了內銷,也大量出口到世界各國。
富士蘋果的色澤紅潤、皮薄口感佳,其中「富士蜜蘋果」就像富士蘋果的升級版,夠甜又有獨特香氣,愛吃蘋果的朋友一定要買來吃吃看。
技巧三、日本零食超便宜
想買便宜零食回去打發你那些不太熟的同事嗎?來超市買就對了。
超市的零食都是一大包,裡面是一份一份的小包裝,帶回去不但人人喜歡而且價格超便宜。就算只是買回家自己吃也很適合。
我最喜歡的「好吃棒(うまい棒)」就是日本平價零食之一,最便宜曾經看過一根只要日幣9塊錢的價格,而且口味多樣,每種口味各買好幾支回去都完全不心疼!
技巧四、即期品、瑕疵品超划算
出門在外常常忘記每天也需要攝取一些水果。
如果上述的水果太貴沒辦法天天吃的話,超市的即期品、瑕疵品區就是你的好夥伴。
這裡會有小份量、快到期的水果或蔬果,價格大概都在日幣100圓以下,超級划算又能吃得健康。
技巧五、超市自有品牌的秘密
日本連鎖超市也會推出自有品牌,而自有品牌的價格會比一般大品牌再更便宜一點。
不要小看日本超市的自有品牌,超市自有品牌推出的商品都是經過嚴格把關、品質優良的,從牛奶、加工食品、調味料到麵包,品項也算齊全。
到了日本超市之後不妨試試看超市自有品牌的食品或乾貨吧!
技巧六、抵達超市後先拿一張傳單
日本超市很有趣,每週會有幾天是肉類特價日、冷凍食品特價日或是蔬果特價日。
每間超市大概每週都會推出一份最新的傳單,裡面詳細標示了當週特價日、特價時段及特價商品。
所以一進到超市請先拿一張傳單,看看今天是什麼東西在特價。因為除了上述商品之外,也會標註泡麵、零食、小甜點、飲料、各種調味包的特價時間,說不定就被你碰上了呢!
3、京都超市地圖
以下地圖包含本文章介紹的8間超市,可以很清楚地看到每間超市在京都的分布。
4、京都超市重點統整
以下表格是我幫大家整理的重點列表,包含每間超市的特色。
我也將京都各大地區的超市分店標出來,讓你可以馬上找到住宿地點附近有哪些超市。
如果你正在用手機瀏覽,建議打橫會比較容易看。
超市名稱 | 特色 | 京都車站 | 烏丸四條 | 三條河原町 | 二條 |
---|---|---|---|---|---|
Life | 規模大且氣派 同時販賣服飾、日常用品、醫藥品 | × | × | × | Life 二条駅前店 |
Fresco | 京都在地超市、分店超多 麻雀雖小,五臟俱全 | × | Fresco 烏丸店 Fresco 四条店 Fresco 大宮店 | Fresco プチ新町御池店 Fresco 御池店 | Fresco 三条店 |
業務超市 | 主打大包裝且便宜的商品 | × | 業務超市 四条寺町店 | 業務超市 三条河原町店 | × |
高木批發超市 | 日本零食超多又便宜 | × | × | × | 高木批發超市 三条店 |
IZUMIYA | 熟食最厲害 缺點是分店都比較偏僻 | × | × | × | × |
成城石井 | 高級感超市 販賣許多其他超市沒有的外國商品 | 成城石井 コトチカ京都店 | 成城石井 四條烏丸店 | × | × |
八百一 | 產地直送自家農作物 | 八百一 京都伊勢丹店 | 京都八百一本館 八百一 京都高島屋店 | × | × |
KOHYO | 可退稅 | KOHYO 京都店 | × | × | × |
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