日本留學注意事項

準備出發去日本,是不是心理忐忑不安,但是又超級興奮的呢?

畢竟即將離開自己熟悉的國家,前往另一個新環境,會碰到什麼事、遇到什麼人都沒辦法自己掌握。

所以我即將根據我自己的經驗,告訴你前往日本前你應該知道的事情,讓你不要踩到日本人的底線,也讓你事先知道日本生活的眉眉角角。

如果你有其他想知道的事情,或是你有更多想法但我沒有寫出來,歡迎在留言區留言給我。

日本留學注意事項|基本篇

①守時觀念

日本人時間觀念

日文有這麼一句話:「時間を守らない人は信用が低い」

指的是不守時的人沒有信用可言,因為不守時的人代表不能夠尊重別人的時間。

新幹線

日本人對於時間的掌控非常精準,這點可以從日本的大眾交通工具可以看得出來日本人對時間的掌握。

除非發生天災(颱風)或人禍(跳軌),日本的地鐵、電車幾乎不會誤點,新幹線就更不用說了,它的年平均誤點時間只有30秒,曾經還有因為提早到站20秒,而向顧客道歉的新聞出現。

日本公車準時

我自己以前在京都留學的時候常常搭公車。在台灣,我從來不會看公車幾點幾分到站(而且大概也沒有標示),因為根本不可能這麼準時。

但是在日本,每個公車站牌會清楚標示每班公車幾點幾分會抵達站牌。

我第一次搭的時候都把這些時間當作參考用,完全不在意上面的時間。

但是搭久了之後,發現每班公車都非常準確的在表定時間抵達,讓我非常驚訝,居然連公車時間都可以這麼精準,日本人真的很了不起!

出社會之後,常常需要跟日本人開會。他們通常會在預定時間的前5分鐘抵達會議室;如果是視訊會議,他們就會在預定時間前一分鐘出現。就連私底下跟日本朋友約吃飯,他們也從來不遲到。

在台灣的話如果遲到15分鐘以內可能都可以被接受,但是在日本,就算是遲到15秒也算是遲到,這點要特別注意才是!

②餐桌禮儀

到了日本,大啖日本美食是一定要的,但是對於食物的吃法也是必須講究,才不會失了禮貌。

#1 飯前與飯後的用語:吃飯前應該要雙手合十並說「いただきます」代表獲得食物的感謝。而飯後應該要說「ごちそうさまでした」,感激廚師或供應餐點的人提供這道菜給你。

日本菜色

#2 等大家的菜都到了才開始吃:無論飲料或食物都是一樣的,日本是一個講求團體行動的民族,就連吃飯也會等到大家的酒都到了才乾杯,飯都上了才開始享用。

#3 以碗就口:無論是吃飯或是喝味噌湯,日本人都是端著碗直接就口吃的,切記不要把碗放在桌上低著頭吃。

壽司

#4 一口吃掉壽司:如果咬一半再放回桌上,就會破壞壽司師傅精心製作的壽司,會讓人有種不被尊重的感覺。就連日本女生也是一口吃掉一個壽司,再摀著嘴慢慢咀嚼。

#5 不要夾菜給對方:熱情的台灣人常常用自己的筷子分享食物,但在日本這是一件很不吉利的事情,因為太像火葬撿骨的動作了。

#6 飯後餐具放回原位:餐點怎麼來,結束後就怎麼放回去。不要將湯匙擺在碗中、筷子放在盤中讓店員收回去。應該把湯匙擺好,筷子收回筷套裡面才是正解。

日本拉麵

#7 拉麵的禮儀:可別小看這種平民美食,日本人對於拉麵的眉角實在太多了。像是不能咬斷麵條、不能用湯匙盛麵、發出「咻咻」聲代表對師傅的尊敬,還有像是女生不會一個人去拉麵店不然會顯得難為情等等。

#8 大多數店家不能打包:打包的習慣在台灣再稀鬆平常不過。但是在日本,因為食物離開店家後可能會變質,如果吃了拉肚子,很難釐清責任,所以日本餐廳幾乎沒有讓人打包帶走的習慣。不過最近因為新冠肺炎的關係,Uber Eats在日本興起,店家也逐漸推出打包餐點了。

③夏天比你想像中熱

日本夏天

如果你的留學期間包含夏天,那你就得知道日本雖然緯度比台灣高,但夏天還是比我們想像中熱。

就算是最北端的北海道,夏天也是豔陽高照,在外面走上幾步路就會出汗。

以我自己的經驗來說,京都因為是盆地,夏天的時候整個京都市可以說是又悶又熱,溫度大概都在35度上下。

從學校回來的路上只有「想死」兩個字可以形容,當時還因為太熱太悶,皮膚出了狀況,直接爛臉!

夏天去環球影城更是瘋狂,汗直接用瀑布的方式在流,瓶裝水一罐一罐地買還是覺得不夠。

不過日本的夏天比台灣短得多,極度炎熱的月份大概就是7、8月,大部分的學校也會有暑假,這段期間盡量不要在大中午的時候走在太陽底下,如果真的不得已,也要撐把傘保護自己。

④事先安排所有假期

事先安排假期

留學除了讀書之外,你一定要事先安排好所有假期,以免接近假期時訂不到出去玩的車票或門票!

你最好事先把當年度所有會碰到的連假圈起來,安排到隔壁縣市玩耍,或是深入探索你所在的城市都很不錯。

以下我提供每年都會遇到的國定假日給你參考:

  • 1月:1/1(日本過年)、1/13(成人禮)
  • 2月:2/11(建國紀念日)、2/23(天皇誕生)
  • 3月:3/20(春分)
  • 4月:4/29(昭和之日)
  • 5月:5/3(憲法紀念日)、5/4(綠色之日)、5/5(兒童節),此三日配合當週六日統稱黃金週
  • 6月:無國定假日
  • 7月:7/23(海之日)
  • 8月:8/10(山之日)、8/13-8/16(盂蘭盆節)
  • 9月:9/21(敬老日)、9/22(秋分)
  • 10月:無國定假日
  • 11月:11/3(文化日)、11/23(勤勞感謝日)
  • 12月:無國定假日

日本留學注意事項|生活篇

⑤買一張IC卡

icoca
圖|ICOCA / Instagram @natural_wan_life

IC卡指的就是ICOCA(適用於關西地區)或SUICA(適用於關東地區)這類的卡片。

就像台灣的悠遊卡一樣是有儲值功能的卡片,搭乘公車、電車、地鐵等大眾交通工具都能用一張卡搞定,非常方便。同時也可以拿來購物,在便利商店、超市等地方都能使用。

在京都,大部分的地鐵站都能買得到ICOCA,適用範圍遍布整個關西地區。近年來各地區的IC卡慢慢整合起來,在北海道、東京、九州等經常旅遊的大城市基本上都可以使用。

➤ 相關文章:ICOCA哪裡購買、儲值教學以及使用範圍|關西自由行交通必備卡

⑥腳踏車的使用及停放

腳踏車

這條是專門寫給京都留學生的,因為腳踏車真的是京都最方便的交通工具!

京都是一個腳踏車友善的城市,走在路上常常能看到騎著腳踏車穿梭的人們。

除了學生之外,家庭主婦也經常使用腳踏車接送小孩,或是到超市買菜。我也有看過上班族利用腳踏車通勤的。

腳踏車可以到學校附近的腳踏車行購買,通常會賣二手腳踏車及全新腳踏車。

如果你想找更便宜的腳踏車資源,可以到Facebook搜尋你語言學校相關的留學生社團,上面經常有即將畢業離開日本的同學販賣各種二手商品。

如果你跟我一樣是唸京都文化日本語學校,可以加入這兩個社團
每日的左京生活
[二手交流版]台灣留日京都滋賀地區同學會

擁有自己的腳踏車後,也要依照規則停放。

宿舍或是租屋處通常會有停放腳踏車的地方,學校、超市,或是寺廟等觀光地區也會有地方讓人停放腳踏車。

如果隨意停放在路邊的話,會被京都市交通局拖走,領回時需要付一筆手續費(JPY 2,000-3,000)。

⑦嚴格的垃圾分類

京都垃圾分類
圖|京都垃圾分類 / 京都市情報館

日本對於垃圾分類非常嚴謹,這讓初來乍到的留學生們真的非常不習慣。

在京都,垃圾要用京都市專門的垃圾袋裝,而且垃圾分類分得非常細、每種垃圾收集的星期都不一樣。

每個地區收集垃圾的時間也可能都不一樣,就算是在京都市,不同社區可能都會有所不同。

從前住在宿舍的時候,交誼廳有貼一張垃圾分類的指南及收集日期。也就是說如果你錯過星期二的收集寶特瓶的日子,你就要等到下星期二才能把堆積如山的飲料瓶處理掉。

如果要丟棄大型傢具如床、沙發等,首先要丈量傢具的尺寸,接著打電話給京都市環保局,環保局會給你指示,請在指定地點放置你要丟棄的傢具,環保局才會收走。

⑧體驗當地風俗民情

日本風俗民情

來到日本留學,最最重要的一環就是體驗日本當地生活。

最容易體驗的就是祭典,幾乎不同地方都會有屬於自己地區有名的祭典。而京都更是不用說,在這風華千年的古都,傳統技藝及民俗祭典資源非常豐富。

祇園祭
圖|祇園祭山鉾巡行 / Instagram @masami3885

最具代表性的是7月的祇園祭。祇園祭是京都三大祭典之一,也與東京神田祭、大阪天神祭合稱日本三大祭典,是地位崇高且家喻戶曉的祭典。

祇園祭為期整整一個月,其中有三天,京都最大條的馬路-四條通及烏丸通會封街,上百間小攤販就在路上擺攤,形成類似台灣夜市的景象。

➤ 相關文章:京都祇園祭完全指南|京都一年一度的夏日嘉年華

百萬遍手作市集
圖|百万遍手作り市 / Instagram @kyoto.waffle

除了祭典之外,京都幾乎每週都會舉辦市集,而市集通常會販賣各種手工商品,如文具、飾品、衣服、甜點,碰上不同季節,各攤販也會推出相對應的可愛商品。

我在京都的時候真的很愛在市集裡挖寶,許給朋友家人的禮物都是在市集買到的。作物品幾乎都是獨一無二而且具有特色,很有紀念價值。

➤ 相關文章:京都必逛的5個市集推薦,讓你挖寶挖到不想回家

⑨日本打工的規定

日本便利商店打工

利用打工來增進日文能力是效率很高的方式,但是日本對外國留學生的打工規則有些嚴格,一定要了解相關規定再找打工比較好。

持長期留學簽證的學生可以打工,但如果你是拿觀光簽到日本唸短期語言學校的話,是不可以打工的。

想要打工的同學,要向入國管理局申請「資格外許可」,指的是除了留學資格外,同時可以從事其他兼職活動。

打工的時數也要特別注意,一週不可以超過28小時(寒暑假可以把上限提升至40小時),一天不能超過8小時,不可以連續7天打工。

京都的最低時薪是JPY 909 (2019/10/1起),這樣你就可以算一下一個月打工大概可以賺到多少收入。

打工的型態也要特別注意,並不是所有的店家都可以打工。

一般飲食店、服飾店、學校的事務工作都可以去應徵,但是酒吧、小彈珠店(柏青哥)、夜店等風俗賭博場所是禁止留學生打工的。

⑩台灣日本的文化衝突

台日文化衝突

雖然日本是我們很熟悉的國家,但還是有很多小地方跟台灣不太一樣,事先了解的話,到日本生活才會更加容易,以下幾點是我經歷過比較深刻的文化衝突。

#1 習慣靠左走:雖然這件事情大家都知道,但當你真正抵達日本,才會深刻體會到那有多不習慣。

#2 衛生紙可以直接丟進馬桶:我們大多習慣將衛生紙丟入馬桶旁邊的垃圾桶,但日本是個注重衛生的國家,直接將衛生紙丟入馬桶可以減少清潔上的不便。

居酒屋啤酒

#3 到了餐廳先點飲料:在台灣吃飯,飲料通常都是後上,或是跟餐點一起上來。但是在日本,尤其是居酒屋,大家會先來杯啤酒再開始點菜。

#4 塑膠袋大量使用:在台灣,我們都會盡量避免塑膠袋這種一次性的垃圾。但是在日本的便利商店,如果你沒有特別告訴店員你不需要塑膠袋的話,不管你買的東西有多小多輕,店員都會裝在塑膠袋裡給你。

日本便當

#5 便當是冷的:超多車站賣的便當看起來明明超美味,吃起來卻是冷的!對我來說,冷便當吃進肚裡根本沒有飽足感。但這是因為食物冷掉,味道會比較淡一點,這是為了不要影響到隔壁乘客而衍伸出來的貼心。

#6 大眾交通運輸上不能講電話:日本是高齡化社會,過去是因為手機電波會影響患者的心律調節器,所以禁止人們在大眾運輸上講電話。但隨著科技進步,這條規定也漸漸地不這麼嚴格了。但為了車上其他乘客的安寧,大眾運輸還是會張貼告示,希望乘客在乘坐大眾運輸的時候將手機開啟靜音模式,並且不要講電話。

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Jessica

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