［文章最後更新於 2021 年 07 月 26 日］
準備出發去日本，是不是心理忐忑不安，但是又超級興奮的呢？
畢竟即將離開自己熟悉的國家，前往另一個新環境，會碰到什麼事、遇到什麼人都沒辦法自己掌握。
所以我即將根據我自己的經驗，告訴你前往日本前你應該知道的事情，讓你不要踩到日本人的底線，也讓你事先知道日本生活的眉眉角角。
如果你有其他想知道的事情，或是你有更多想法但我沒有寫出來，歡迎在留言區留言給我。
日本留學注意事項｜基本篇
①守時觀念
日文有這麼一句話：「時間を守らない人は信用が低い」
指的是不守時的人沒有信用可言，因為不守時的人代表不能夠尊重別人的時間。
日本人對於時間的掌控非常精準，這點可以從日本的大眾交通工具可以看得出來日本人對時間的掌握。
除非發生天災(颱風)或人禍(跳軌)，日本的地鐵、電車幾乎不會誤點，新幹線就更不用說了，它的年平均誤點時間只有30秒，曾經還有因為提早到站20秒，而向顧客道歉的新聞出現。
我自己以前在京都留學的時候常常搭公車。在台灣，我從來不會看公車幾點幾分到站(而且大概也沒有標示)，因為根本不可能這麼準時。
但是在日本，每個公車站牌會清楚標示每班公車幾點幾分會抵達站牌。
我第一次搭的時候都把這些時間當作參考用，完全不在意上面的時間。
但是搭久了之後，發現每班公車都非常準確的在表定時間抵達，讓我非常驚訝，居然連公車時間都可以這麼精準，日本人真的很了不起！
出社會之後，常常需要跟日本人開會。他們通常會在預定時間的前5分鐘抵達會議室；如果是視訊會議，他們就會在預定時間前一分鐘出現。就連私底下跟日本朋友約吃飯，他們也從來不遲到。
在台灣的話如果遲到15分鐘以內可能都可以被接受，但是在日本，就算是遲到15秒也算是遲到，這點要特別注意才是！
②餐桌禮儀
到了日本，大啖日本美食是一定要的，但是對於食物的吃法也是必須講究，才不會失了禮貌。
#1 飯前與飯後的用語：吃飯前應該要雙手合十並說「いただきます」代表獲得食物的感謝。而飯後應該要說「ごちそうさまでした」，感激廚師或供應餐點的人提供這道菜給你。
#2 等大家的菜都到了才開始吃：無論飲料或食物都是一樣的，日本是一個講求團體行動的民族，就連吃飯也會等到大家的酒都到了才乾杯，飯都上了才開始享用。
#3 以碗就口：無論是吃飯或是喝味噌湯，日本人都是端著碗直接就口吃的，切記不要把碗放在桌上低著頭吃。
#4 一口吃掉壽司：如果咬一半再放回桌上，就會破壞壽司師傅精心製作的壽司，會讓人有種不被尊重的感覺。就連日本女生也是一口吃掉一個壽司，再摀著嘴慢慢咀嚼。
#5 不要夾菜給對方：熱情的台灣人常常用自己的筷子分享食物，但在日本這是一件很不吉利的事情，因為太像火葬撿骨的動作了。
#6 飯後餐具放回原位：餐點怎麼來，結束後就怎麼放回去。不要將湯匙擺在碗中、筷子放在盤中讓店員收回去。應該把湯匙擺好，筷子收回筷套裡面才是正解。
#7 拉麵的禮儀：可別小看這種平民美食，日本人對於拉麵的眉角實在太多了。像是不能咬斷麵條、不能用湯匙盛麵、發出「咻咻」聲代表對師傅的尊敬，還有像是女生不會一個人去拉麵店不然會顯得難為情等等。
#8 大多數店家不能打包：打包的習慣在台灣再稀鬆平常不過。但是在日本，因為食物離開店家後可能會變質，如果吃了拉肚子，很難釐清責任，所以日本餐廳幾乎沒有讓人打包帶走的習慣。不過最近因為新冠肺炎的關係，Uber Eats在日本興起，店家也逐漸推出打包餐點了。
③夏天比你想像中熱
如果你的留學期間包含夏天，那你就得知道日本雖然緯度比台灣高，但夏天還是比我們想像中熱。
就算是最北端的北海道，夏天也是豔陽高照，在外面走上幾步路就會出汗。
以我自己的經驗來說，京都因為是盆地，夏天的時候整個京都市可以說是又悶又熱，溫度大概都在35度上下。
從學校回來的路上只有「想死」兩個字可以形容，當時還因為太熱太悶，皮膚出了狀況，直接爛臉！
夏天去環球影城更是瘋狂，汗直接用瀑布的方式在流，瓶裝水一罐一罐地買還是覺得不夠。
不過日本的夏天比台灣短得多，極度炎熱的月份大概就是7、8月，大部分的學校也會有暑假，這段期間盡量不要在大中午的時候走在太陽底下，如果真的不得已，也要撐把傘保護自己。
④事先安排所有假期
留學除了讀書之外，你一定要事先安排好所有假期，以免接近假期時訂不到出去玩的車票或門票！
你最好事先把當年度所有會碰到的連假圈起來，安排到隔壁縣市玩耍，或是深入探索你所在的城市都很不錯。
以下我提供每年都會遇到的國定假日給你參考：
- 1月：1/1(日本過年)、1/13(成人禮)
- 2月：2/11(建國紀念日)、2/23(天皇誕生)
- 3月：3/20(春分)
- 4月：4/29(昭和之日)
- 5月：5/3(憲法紀念日)、5/4(綠色之日)、5/5(兒童節)，此三日配合當週六日統稱黃金週
- 6月：無國定假日
- 7月：7/23(海之日)
- 8月：8/10(山之日)、8/13-8/16(盂蘭盆節)
- 9月：9/21(敬老日)、9/22(秋分)
- 10月：無國定假日
- 11月：11/3(文化日)、11/23(勤勞感謝日)
- 12月：無國定假日
日本留學注意事項｜生活篇
⑤買一張IC卡
IC卡指的就是ICOCA(適用於關西地區)或SUICA(適用於關東地區)這類的卡片。
就像台灣的悠遊卡一樣是有儲值功能的卡片，搭乘公車、電車、地鐵等大眾交通工具都能用一張卡搞定，非常方便。同時也可以拿來購物，在便利商店、超市等地方都能使用。
在京都，大部分的地鐵站都能買得到ICOCA，適用範圍遍布整個關西地區。近年來各地區的IC卡慢慢整合起來，在北海道、東京、九州等經常旅遊的大城市基本上都可以使用。
➤ 相關文章：ICOCA哪裡購買、儲值教學以及使用範圍｜關西自由行交通必備卡
⑥腳踏車的使用及停放
這條是專門寫給京都留學生的，因為腳踏車真的是京都最方便的交通工具！
京都是一個腳踏車友善的城市，走在路上常常能看到騎著腳踏車穿梭的人們。
除了學生之外，家庭主婦也經常使用腳踏車接送小孩，或是到超市買菜。我也有看過上班族利用腳踏車通勤的。
腳踏車可以到學校附近的腳踏車行購買，通常會賣二手腳踏車及全新腳踏車。
如果你想找更便宜的腳踏車資源，可以到Facebook搜尋你語言學校相關的留學生社團，上面經常有即將畢業離開日本的同學販賣各種二手商品。
如果你跟我一樣是唸京都文化日本語學校，可以加入這兩個社團
➤ 每日的左京生活
➤ [二手交流版]台灣留日京都滋賀地區同學會
擁有自己的腳踏車後，也要依照規則停放。
宿舍或是租屋處通常會有停放腳踏車的地方，學校、超市，或是寺廟等觀光地區也會有地方讓人停放腳踏車。
如果隨意停放在路邊的話，會被京都市交通局拖走，領回時需要付一筆手續費(JPY 2,000-3,000)。
⑦嚴格的垃圾分類
日本對於垃圾分類非常嚴謹，這讓初來乍到的留學生們真的非常不習慣。
在京都，垃圾要用京都市專門的垃圾袋裝，而且垃圾分類分得非常細、每種垃圾收集的星期都不一樣。
每個地區收集垃圾的時間也可能都不一樣，就算是在京都市，不同社區可能都會有所不同。
從前住在宿舍的時候，交誼廳有貼一張垃圾分類的指南及收集日期。也就是說如果你錯過星期二的收集寶特瓶的日子，你就要等到下星期二才能把堆積如山的飲料瓶處理掉。
如果要丟棄大型傢具如床、沙發等，首先要丈量傢具的尺寸，接著打電話給京都市環保局，環保局會給你指示，請在指定地點放置你要丟棄的傢具，環保局才會收走。
⑧體驗當地風俗民情
來到日本留學，最最重要的一環就是體驗日本當地生活。
最容易體驗的就是祭典，幾乎不同地方都會有屬於自己地區有名的祭典。而京都更是不用說，在這風華千年的古都，傳統技藝及民俗祭典資源非常豐富。
最具代表性的是7月的祇園祭。祇園祭是京都三大祭典之一，也與東京神田祭、大阪天神祭合稱日本三大祭典，是地位崇高且家喻戶曉的祭典。
祇園祭為期整整一個月，其中有三天，京都最大條的馬路－四條通及烏丸通會封街，上百間小攤販就在路上擺攤，形成類似台灣夜市的景象。
➤ 相關文章：京都祇園祭完全指南｜京都一年一度的夏日嘉年華
除了祭典之外，京都幾乎每週都會舉辦市集，而市集通常會販賣各種手工商品，如文具、飾品、衣服、甜點，碰上不同季節，各攤販也會推出相對應的可愛商品。
我在京都的時候真的很愛在市集裡挖寶，許給朋友家人的禮物都是在市集買到的。作物品幾乎都是獨一無二而且具有特色，很有紀念價值。
➤ 相關文章：京都必逛的5個市集推薦，讓你挖寶挖到不想回家
⑨日本打工的規定
利用打工來增進日文能力是效率很高的方式，但是日本對外國留學生的打工規則有些嚴格，一定要了解相關規定再找打工比較好。
持長期留學簽證的學生可以打工，但如果你是拿觀光簽到日本唸短期語言學校的話，是不可以打工的。
想要打工的同學，要向入國管理局申請「資格外許可」，指的是除了留學資格外，同時可以從事其他兼職活動。
打工的時數也要特別注意，一週不可以超過28小時(寒暑假可以把上限提升至40小時)，一天不能超過8小時，不可以連續7天打工。
京都的最低時薪是JPY 909 (2019/10/1起)，這樣你就可以算一下一個月打工大概可以賺到多少收入。
打工的型態也要特別注意，並不是所有的店家都可以打工。
一般飲食店、服飾店、學校的事務工作都可以去應徵，但是酒吧、小彈珠店(柏青哥)、夜店等風俗賭博場所是禁止留學生打工的。
⑩台灣日本的文化衝突
雖然日本是我們很熟悉的國家，但還是有很多小地方跟台灣不太一樣，事先了解的話，到日本生活才會更加容易，以下幾點是我經歷過比較深刻的文化衝突。
#1 習慣靠左走：雖然這件事情大家都知道，但當你真正抵達日本，才會深刻體會到那有多不習慣。
#2 衛生紙可以直接丟進馬桶：我們大多習慣將衛生紙丟入馬桶旁邊的垃圾桶，但日本是個注重衛生的國家，直接將衛生紙丟入馬桶可以減少清潔上的不便。
#3 到了餐廳先點飲料：在台灣吃飯，飲料通常都是後上，或是跟餐點一起上來。但是在日本，尤其是居酒屋，大家會先來杯啤酒再開始點菜。
#4 塑膠袋大量使用：在台灣，我們都會盡量避免塑膠袋這種一次性的垃圾。但是在日本的便利商店，如果你沒有特別告訴店員你不需要塑膠袋的話，不管你買的東西有多小多輕，店員都會裝在塑膠袋裡給你。
#5 便當是冷的：超多車站賣的便當看起來明明超美味，吃起來卻是冷的！對我來說，冷便當吃進肚裡根本沒有飽足感。但這是因為食物冷掉，味道會比較淡一點，這是為了不要影響到隔壁乘客而衍伸出來的貼心。
#6 大眾交通運輸上不能講電話：日本是高齡化社會，過去是因為手機電波會影響患者的心律調節器，所以禁止人們在大眾運輸上講電話。但隨著科技進步，這條規定也漸漸地不這麼嚴格了。但為了車上其他乘客的安寧，大眾運輸還是會張貼告示，希望乘客在乘坐大眾運輸的時候將手機開啟靜音模式，並且不要講電話。
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