2022京都必吃燒肉推薦｜京都最強8間燒肉介紹

［文章最後更新於 2022 年 01 月 02 日］

來到日本肯定要吃日本正統燒肉的，就連日本人自己也很常吃燒肉，常有「工作結束後就要吃燒肉」的心情呢！

京都市中心有數不清的燒肉店，而且京都的學生很多，有很多便宜的吃到飽燒肉店，到底有那些是絕對必吃的燒肉店呢？

以下是2022年的京都燒肉店介紹，是從日本美食網站評比、交通方便程度、價格等大家在意的重點，精選了8間京都燒肉店。

這8間燒肉店都有自己的特色，可以從快速導覽中選擇你比較有興趣的店家，直接點擊過去看相關資訊。

大部分的燒肉店在河原町附近都有分店，快挑幾間放入自己的口袋名單吧！

【CHIFAJA 本格燒肉】72種品項吃到飽｜二條、三條、四條

注意注意！72種品項還不包括甜點！

而且還有16種不同的醬汁，讓你品嘗到最多元化的燒肉。

想吃到新奇的口味、豐富的食材，就快來「本格燒肉」報到。

「CHIFAJA」選用新鮮的食材，經過中央廚房的處理之後，配送至各分店。

因此每間分店的味道及食材衛生程度都是一樣好的。

以燒肉來說，「CHIFAJA」的吃到飽的方案很划算，有Standard(JPY2,800)和Excellent(JPY3,800)可以選擇。

有的分店還有Special(JPY4,000)的方案，是依照吃到飽品項多寡決定價位。

最棒的是，「CHIFAJA」二條店有提供午餐吃到飽方案，最便宜的雞豬吃到飽方案只要JPY1,000！

推薦方案

【京都焼肉処きはら】三種日本高級和牛一次滿足｜丸太町

在這裡，你能品嘗到日本三大和牛之一的近江牛，以及高級日本和牛飛騨牛及丹波牛！

「きはら」會與牧場直接指定部位，再由牧場直送至餐廳，保持牛肉的新鮮。

這裡對沾醬的順序也有一套自己的哲學，建議第一塊肉先沾醬油打開食欲，後面沾岩鹽，帶出牛肉清爽的甜味。

也有提供酸甜醋、味噌醬等其他醬汁，讓客人自己搭配新組合。

「きはら」最有自信的菜色是「天肉」，指的是牛的嘴邊肉，請一定要搭配黑胡椒食用；還有點餐率高達90%的「近江牛嚴選橫膈膜」，入口即化的口感讓人上癮！

經典必吃

【KINOE】生牛肉愛好者不容錯過｜京都市役所

店家全名是KINOE肉ダイニング 甲 (KINOE Yakiniku Dining ko)

只有通過日本國家級衛生標準認證的餐廳，才能提供生牛肉的菜色。

生牛肉在菜單上叫做Yukke(ユッケ)，是把處理過的生牛肉、淋上醬油及麻油、撒上蔥花，最後加一顆蛋黃在上面，要吃的時候整碗攪拌來吃。

經過醬料的提味，牛肉的甘甜及蛋黃的滑嫩口感，非常令人回味無窮。

在「KINOE」，可以品嘗到日本三大和牛的生牛肉吃法，品項多達十種以上，推薦給敢吃生牛肉的朋友。

經典必吃

【 ひとり焼肉やる気 】一個人也能吃燒肉｜四條河原町

從日本國內購買一整頭和牛，在自家工廠處理肉品細節，並且保證當日分配到各家分店，讓顧客享用最新鮮的肉品。

此集團旗下有好幾種餐廳，本篇介紹的是一個人也能輕鬆入座的「ひとり焼肉やる気」。

一個人也能吃燒肉的「ひとり焼肉やる気」打造了單人的用餐環境，狹長的空間，每個位子都有一個30公分左右的烤爐。

如果你是一個人旅行，或是兩三個人的小團體旅行，想吃燒肉不一定要到大餐廳去，選擇這樣的單人吃的燒肉也很棒呢！

中午還提供經濟實惠的午餐方案(17:00前提供)，最便宜才880円！

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【Toraji】厚切燒肉打天下｜京都車站

1995年在東京惠比壽開業，要知道那裏是東京的燒肉激戰區，能在那裡存活下來的燒肉店肯定是個很腳色。

「Toraji」使用跟一般燒肉店不同的厚切肉片，使口感更有嚼勁更美味，吃起來比一般薄片更奢侈，給你咬下一口超厚實的幸福感。

「Toraji」絕對不使用冷凍肉片，每一片肉都是在店裡被切下。

燒肉店必吃的牛舌，這裡是採用牛舌最優質的部分，再奢侈地切下16mm的厚度，配上檸檬沾醬，去油解膩的效果可以讓人大啖好幾片！

而且事先在KKday和Veltra事先訂位，比現場點餐划算，但是只有兩種套餐供選擇。

而Veltra又比KKday便宜一點點。

事先訂位連結
➤ KKday預訂套餐

經典必吃

【京の焼肉処 弘】台灣人心中第一名的京都燒肉｜京都車站、三條、四條

京都超人氣燒肉店「弘」，堅持以一整頭黑毛和牛進貨。

不經手中間業者，就是為了保證每個牛肉部位的品質都是由自家嚴選把關，也因此省下很多不需要的成本。

「京の焼肉処 弘」算是台灣人心中第一名的京都燒肉店，也非常受本地人歡迎，會建議事先訂位。

「京の焼肉処 弘」在京都有八家分店，京都車站附近有三間，三四條商圈也有三間，如果訂不到位的話千萬別氣餒，嘗試訂其他分店吧！

同集團餐廳還有燒肉結合懷石料理的「京やきにく　弘」，以及經濟版燒肉店「焼肉 弘商店」，牛肉同樣是由「弘」親自挑選。

經典必吃

【アジェ(Aje)】京都少內臟第一名｜五條、河原町

想到烤內臟有名的燒肉店，京都人一定會推薦アジェ！

不管是烤牛腸、牛心、牛肝、牛橫膈膜，「アジェ」都能處理得恰到好處。

如果當天店家沒有採買到合乎標準的新鮮內臟，可能就不會營業了。

而且為了保持內臟的品質，每天不會採購過多的內臟，人氣菜色可能很快就賣完，記得早點去吃！

泡菜也是這裡的必點項目，使用精心挑選的大蒜、紅羅蔔、韭菜、辣椒及大白菜，再以正統韓國傳統製法製成。

「アジェ」走的是親民路線，許多上班族下了班也會在這裡小酌一番，可以在這裡更深入窺探日本人的生活呢。

經典必吃

【天壇】神秘黃金醬汁讓重新定義燒肉｜祇園

「天壇」使用的是國產和牛，也提供里肌中最高級的莎朗(サーロインロース)及肋眼(リブロインロース)。

獨特的燒肉醬汁，是創業54年來屹立不搖的原因之一。

清澈如高湯般的金黃醬汁可以完整帶出肉汁的甜味，使牛肉不油不膩。

在京都其他燒肉店或許可以看到類似的醬汁，但味道相差甚遠。

只有在「天壇」可以享用這種神祕醬汁，還不快來品嘗看看！

「天壇」有非常寬敞的座位區，適合一家大小過來。

祇園本店也貼心的準備了單人/雙人的窗邊座位區，可以一般享用燒肉，一邊看著鴨川美景。

經典必吃

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第一名燒肉店教你燒烤！

Step 1 確認烤盤以預熱完成
Step 2 用牛油塊輕刷烤盤
Step 3 下肉片(影片用牛舌示範)，放下肉片時，有發出「嘶嘶」聲，代表烤盤溫度適合
Sept 4 浮出肉汁一陣子之後，翻面，稍微過一下火即可(15秒內)
Step 5 將肉片沾取檸檬汁及天壇特製神秘醬汁，放入口中，感受入口即化的牛肉

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